Sostenibilidad
EL DÍA DE LA TIERRA
Cada 22 de abril se celebra, desde 1970 el Día de la Tierra. Es decir, que hace justo un año cumplió el medio siglo de
El blog de Thoffood es el punto de encuentro para profesionales del sector alimentario. Aquí analizamos tendencias, tecnología y estrategias que transforman la industria gastronómica.
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Los que nos dedicamos al sector agroalimentario sabemos bien la importancia que tiene Bruselas a la hora de modular y condicionar su desarrollo; las políticas
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Mucha información está circulando sobre los efectos económicos macro de la pandemia. A este respecto me permito recomendar los videos del Profesor Fernando Faces en
El nuevo Green Deal europeo va a suponer importantes cambios para la cadena agroalimentaria, y me atrevería a decir que la gran mayoría de ellos
Technology, Food Chain improvement and level playing field. The case of Blockchain. On the occasion of the Global Food Forum organized by farm Europe
