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CAMINO DE NUEVA YORK. EL MANTRA DE LOS “BEST BUYS”
Alguna vez he comentado que normalmente nos quedamos en Bruselas como epicentro de las decisiones políticas en torno a la agroalimentación, y no nos damos
El blog de Thoffood es el punto de encuentro para profesionales del sector alimentario. Aquí analizamos tendencias, tecnología y estrategias que transforman la industria gastronómica.
Alguna vez he comentado que normalmente nos quedamos en Bruselas como epicentro de las decisiones políticas en torno a la agroalimentación, y no nos damos
Un tema recurrente en nuestro sector, y del que se escriben – y seguirán escribiendo – ríos de tinta. Aprovecho para mandaros una reflexiones al respecto que se publicaron hace poco en la revista Distribución y Consumo de Mercasa.
Hace pocas semanas Donald Trump anunciaba por un tuit que “las guerras comerciales son buenas, y además se ganan¨.
Quiero compartir un artículo de reciente publicación en la Revista de Bioética y Derecho de la Universidad de Barcelona que creo viene al hilo de
El pasado mes de Octubre 2017 tuve ocasión de participar en el Encuentro de Profesores de Política de Empresa que organiza anualmente el Instituto Internacional
Es más que evidente que la tecnología ha revolucionado el mundo de la información. El acceso libre y cuasi infinito a las fuentes y la
A finales de Octubre pasado Farm Europe organizo cerca de Venecia el Global Food Forum 2017, en el que participaron más de 200 personas de
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Uno de los asuntos que vuelve a retomarse tras el paron estival es el de los trabajos preparatorios para la nueva Política Agraria Común (