Después de lo que hemos pasado en estos últimos años, es curioso observar cómo se abre una especie de nostalgia o vuelta atrás – no lo sé-, que parece apoderarse de la teoría y la práctica en materia de economía. Así se habla de desglobalización, como si se hubiera acabado este proceso y entráramos en…
Los alimentos ecológicos no son ni más sanos ni más seguros ni más nutritivos, pero tienen menos huella de CO2 y son más respetuosos con el medioambiente. A menudo, los alimentos ecológicos se perciben como una opción más saludable en comparación con los alimentos convencionales. Sin embargo, es importante aclarar que la salud y los…
Hace unos meses el presidente Macron lanzaba un mensaje publico llamando la atención sobre el exceso de carga regulatoria que debían asumir las empresas, pidiendo en consecuencia una “pausa reglamentaria” a nivel europeo. No es el único que insiste en esta idea – yo personalmente me sumo a la corriente-, que poco a poco va…