Agricultura
LA LÓGICA DE LO ECOLÓGICO.
Los alimentos ecológicos no son ni más sanos ni más seguros ni más nutritivos, pero tienen menos huella de CO2 y son más respetuosos con
El blog de Thoffood es el punto de encuentro para profesionales del sector alimentario. Aquí analizamos tendencias, tecnología y estrategias que transforman la industria gastronómica.
Los alimentos ecológicos no son ni más sanos ni más seguros ni más nutritivos, pero tienen menos huella de CO2 y son más respetuosos con
Hace unos meses el presidente Macron lanzaba un mensaje publico llamando la atención sobre el exceso de carga regulatoria que debían asumir las empresas, pidiendo
2024 será un año de cambios en la Unión europea. En junio de ese mismo año se celebrarán las elecciones al Parlamento
Cada vez es más habitual ver esta señal en los camiones que circulan en nuestras carreteras. En un reciente viaje lo vi en un trailer
El Consejo de Ministros de Agricultura acaba de reunirse por última vez bajo la presidencia sueca en Luxemburgo centrando el tiro en la propuesta de
La próxima disputa comercial entre EEUU y la UE viene en forma de ley antiinflacionaria. Es todavía muy pronto para conocer el impacto del Inflation
Las Materias Primas Críticas (MPC, en adelante) ocupan ya un espacio privilegiado en el debate público europeo y se erigen como la nueva clave estratégica
El lector avezado que siga los asuntos europeos seguramente me dará la razón cuando afirmo que hay dos grandes tendencias que confluyen actualmente y que
¿QUÉ ES Y DE DÓNDE VIENE? La Comisión Europea publicaba en su programa de trabajo para el año 2021 la revisión de la Directiva