Seguridad Alimentaria
BLOCKCHAIN – EP-BRUSELAS
Technology, Food Chain improvement and level playing field. The case of Blockchain. On the occasion of the Global Food Forum organized by farm Europe
El blog de Thoffood es el punto de encuentro para profesionales del sector alimentario. Aquí analizamos tendencias, tecnología y estrategias que transforman la industria gastronómica.
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La flamante Comisión van der Leyen entra con ímpetu en el Ejecutivo y nos anuncia para este fin de año y los primeros meses de
La Comisión Europea acaba de publicar una Comunicación sobre el Estado de Derecho (Rule of Law),que viene a dar respuesta a una necesidad preocupante y
Hace poco tiempo leía sobre recientes informes que señalaban las dificultades de nuestras exportaciones en mercados terceros, basados en diferencias normativas y esos resabios neoproteccionistas
El sistema multilateral anda revuelto desde que Trump asumió la presidencia de los EEUU y, especialmente, en lo que respecta al comercio. Al poco de
Hace poco más de un mes se publicó con bastante eco el informe de EAT- The Lancet titulado Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission
Hace una semanas estuve en Bruselas y tuve ocasión de entrevistarme con una media docena de funcionarios sobre varios temas de actualidad en el contexto
Empecemos por lo obvio: la aceleración de los acontecimientos hace difícil que nuestra sociedad digiera el cambio, y como desconocemos lo que ha de depararnos
Si la globalización puede resumirse en dos palabras esas serían aceleración e interdependencia. Asistimos a una crisis sistémica (es decir del todo, del conjunto de
