El blog de Thoffood es el punto de encuentro para profesionales del sector alimentario. Aquí analizamos tendencias, tecnología y estrategias que transforman la industria gastronómica.
Etiquetado de alimentos en el Reino Unido y la UE: Normas clave, coincidencias y divergencias y qué esperar tras el Brexit Félix Javier Blanco Perales
YA ES HORA DE PENSAR DE MANERA DIFERENTE IT´S TIME TO THINK OUT OF THE BOX Horacio González-Alemán Que la geopolítica lo está fagocitando todo
Hace poco más de un año empezó en Europa la renovación institucional con las elecciones al PE, el nombramiento del nuevo Presidente del Consejo y
El procedimiento legislativo ordinario de la Unión Europea está diseñado para garantizar un equilibrio institucional y una toma de decisiones democrática. El Parlamento Europeo, el
Carmen Báguena Ferratges La realidad no nos sigue. Y así lo ilustra el informe Draghi, que resume bien el momento que atravesamos: Las instituciones, normas
De manera recurrente suelo recordar que Bruselas manda mucho en nuestro sector, pero ello no debe hacernos olvidar la existencia de otros entornos. En este
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Podría haber titulado esta nota de manera menos castiza. Incluso podría haber recurrido a una expresión anglosajona muy similar, pero más pulida – “if You
