Industria Alimentaria
¿Qué es el «nudge»? Nuevas teorías para la mejora de los estilos de vida
El pasado mes de julio se celebró la Edición 2015 de la Summer Academy in Global Food Law and Policy en Getxo. Esta interesante iniciativa
El blog de Thoffood es el punto de encuentro para profesionales del sector alimentario. Aquí analizamos tendencias, tecnología y estrategias que transforman la industria gastronómica.
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The European Strategy and Policy Analysis System (ESPAS) recently published a quiet interesting report on “Global Trends to 2030: Can the EU Meet the Challenges
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Si algo caracterizó al anterior equipo de la Comisión Europea fue su febril producción de planes de acción: libros verdes, blancos y de otros colores,
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La innovación se ha convertido en un “mantra” en los últimos años. Para toda la economía, independientemente del sector del que se hable, la investigación,
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