alimentación

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Otros enfoques hacia la Política Agraria Común: No hay que perder el rumbo

Uno de los asuntos que vuelve a retomarse tras el paron estival es el de los trabajos preparatorios para la nueva Política Agraria Común ( PAC). Ya se lleva tiempo trabajando en ello - me consta que el MAPAMA está haciendo un sólido trabajo de análisis estratégico desde hace más de un año , algo digno de mencionar y alabar - , y siguen saliendo papers, estudios e informes para...

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De leche, cárnico y veganos

El Tribunal de Justicia de la Unión Europea vuelve a poner las cosas en su sitio con la reciente sentencia en el Caso C 422/16, Verband Sozialer Wettbewerb v TofuTown.com GmbH . Tofu Town es una empresa que elabora y distribuye alimentos vegetarianos y veganos con las denominaciones "mantequilla de tofu", "queso vegetal", "veggie cheese" y otras similares. El Verband Sozialer Wettbewerb es una asociación alemana cuya misión  principal es...

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De impuestos especiales, estudios y debates: Aún hay sociedades abiertas dispuestas a aportar ideas.

El Institute of Económic Affairs (IEA) es una institución típicamente británica de reflexión, lo que ellos denominan Think Tank, que tiene como objetivo "mejorar el conocimiento de las instituciones fundamentales de una sociedad libre a través del análisis y exposición del papel de los mercados en la solución de problemas económicos y sociales". Fundado en 1955, se financia través de donaciones y sus propias actividades (informes , publicaciones, conferencias), algo...

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La presentación de resultados del Global Food Forum en el Parlamento Europeo: nutriendo el debate.

A principios del mes de febrero se presentaron en el Parlamento Europeo, con la presencia del Comisario Hogan, los resultados de los trabajos del Global Food Forum que se desarrolló en Milán a finales de Octubre del pasado año. El Global Food Forum es una nueva iniciativa propiciada por Farm Europe, un Think Tank bruselense con el que colaboro activamente y que tiene como objetivo propiciar un espacio conjunto de...

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¿Ciencia u opinión?

  En los últimos meses he seguido con atención varias noticias relacionadas con la actividad de las empresas y la ciencia. Todas ellas tienen su origen en los Estados Unidos y se refieren a las bebidas refrescantes y al azúcar, y la más reciente anuncia que el Center for Science in the Public Interest acaba de llevar a los tribunales a la American Beverage Association por información engañosa hacia los...

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El sector agroalimentario y el Brexit: Algunas reflexiones iniciales.

Hace varios días The Economist se refería a la Primera Ministra británica como Theresa Maybe, en clara alusión a la falta de rumbo con que su gobierno está manejando el tema del Brexit. Hace algunos meses ya escribí sobre el asunto, pero he considerado útil actualizar y ordenar la información y las ideas para compartirlas en el blog, así que ahí van. Las Instituciones comunitarias (Comisión, Consejo y Parlamento Europeo) acaban...

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A vueltas con lo evidente: los impuestos no son la solución

No es nada nueva la idea de gravar los alimentos como solución a los problemas ligados a las enfermedades no transmisibles. Hace unos meses la propia OMS proponía gravar con un 20% las bebidas con altos niveles de azúcar , y más recientemente, un grupo de investigadores público en la revista Nature Climate Change un estudio en el que se propone gravar a todos los alimentos (salvo frutas y hortalizas...

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Política agraria común: Despierta el debate

Todavía no estamos a medio camino de la PAC en vigor y ya se empiezan a mover las fichas del cambio, por lo que parece interesante compartir algunas reflexiones que nos ayuden a situarnos en el momento presente, y atisbar lo que pueda venir. Dejando aparte las crisis de algunos sectores que tienen su origen en diferentes motivos -desregulación, climatología, embargos.…- , empiezan a alzarse las voces de aquellos que...

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El empeño de la OMS Europa

Quizás porque ha salido durante el periodo estival, o porque ya estamos acostumbrados a las vueltas de tuerca en lo que a salud y alimentación se refiere, el caso es que la OMS Europa ha publicado a principios de septiembre su nuevo Action Plan for the Prevention anda Control of NCds in the WHO European Region, en el que se se descubre sin tapujos el enfoque restrictivo hacia alimentos y...

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Agricultura de precisión, ciencia y alimentación: Buenas noticias

Todos los medios de comunicacion se han hecho eco de la carta de los 110 Premios Nobel en favor de la agricultura de precisión, criticando la actitud de Greenpeace en relación con los organismos modificados genéticamente Ha sido un golpe muy duro que ha dejado ciertamente en fuera de juego a los detractores de los OMG, aunque algunos se hayan resistido a aceptar la realidad de la carta y otros,...

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