alimentación, Medio Ambiente, Política Agroalimentaria, Salud
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Todavía no estamos a medio camino de la PAC en vigor y ya se empiezan a mover las fichas del cambio, por lo que parece interesante compartir algunas reflexiones que nos ayuden a situarnos en el momento presente, y atisbar lo que pueda venir. Dejando aparte las crisis de algunos sectores que tienen su origen…
Quizás porque ha salido durante el periodo estival, o porque ya estamos acostumbrados a las vueltas de tuerca en lo que a salud y alimentación se refiere, el caso es que la OMS Europa ha publicado a principios de septiembre su nuevo Action Plan for the Prevention anda Control of NCds in the WHO European…
Todos los medios de comunicacion se han hecho eco de la carta de los 110 Premios Nobel en favor de la agricultura de precisión, criticando la actitud de Greenpeace en relación con los organismos modificados genéticamente Ha sido un golpe muy duro que ha dejado ciertamente en fuera de juego a los detractores de los…
alimentación, Cadena Agroalimentaria, Europa, Política Agroalimentaria, Salud
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En estos días han llegado a mis manos dos documentos que me han hecho reflexionar, una vez más, en torno a la necesidad de una política agroalimentaria. Nada nuevo, es un tema recurrente que periódicamente sale a la palestra, en especial cuando se viven momentos de cambio político como los que vivimos en España. Pero la reflexión…
BBC World Service, esa espléndida (y gubernamental) emisora de radio tiene entre sus variados programas uno denominado The Food Chain, que semanalmente emite un programa para tratar la alimentación desde los más variados ángulos. El podcast al que nos referimos se titula Food of Love, y trata sobre la parte emocional de los alimentos. Habla de cómo,…