LA LÓGICA DE LO ECOLÓGICO.
- 18/10/2023
- gonzalo.lopez@easymatic.es
- Agricultura
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Los alimentos ecológicos no son ni más sanos ni más seguros ni más nutritivos, pero tienen menos huella de CO2 y son más respetuosos con el medioambiente. A menudo, los alimentos ecológicos se perciben como una opción más saludable en comparación con los alimentos convencionales. Sin embargo, es importante aclarar que la salud y los…
¿QUE HACEMOS CON LA ENERGIA?
- 30/06/2022
- gonzalo.lopez@easymatic.es
- Geopolítica
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Los que seguimos los debates europeos en torno al nuevo modelo alimentario sostenible lógicamente nos centramos en las iniciativas que directamente atañen al sector- protección de plantas, bienestar animal, etiquetado y huella ambiental… es decir, la Farm to Fork. Pero solemos dejar de lado el Green Deal, que no olvidemos es la Estrategia de base…
TRUE PRICING ¿EL PRÓXIMO PASO?
- 05/07/2021
- gonzalo.lopez@easymatic.es
- Industria Alimentaria
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El concepto de sostenibilidad se ha impuesto en el debate político en los últimos tiempos, y el mundo agroalimentario no se escapa del mismo. Es más, seguramente podríamos decir que está en el corazón del debate, impulsado desde múltiples instancias internacionales – empezando por el Food Systems Summit de Naciones Unidas -, y multiplicado a…
UN POCO DE CORDURA NO ESTARÍA DE MÁS
- 15/02/2021
- gonzalo.lopez@easymatic.es
- Sostenibilidad
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