Innovación en el sector agroalimentario. Algunas reflexiones.

La innovación se ha convertido en un «mantra» en los últimos años. Para toda la economía, independientemente del sector del que se hable, la investigación, el desarrollo y la innovación se consideran claves para el progreso y para la salida de la recesión, y no hay análisis, estudio estratégico o plan que no incluya estas…