Inauguramos esta sección con un trabajo de Rosa Almudena Vázquez Dichas, sobre la sostenibilidad en el etiquetado de los alimentos. La Comisión Europea ha avanzado en su Estrategia Farm to Fork una iniciativa legislativa a este respecto y parece más que oportuno plantearse algunas cuestiones previas para poner un poco de luz en este debate, que se habrá de abrir en los próximos meses.
Rosa es Licenciada en Derecho por la UCM, y está finalizando sus estudios de Master en Derecho de la Unión Europea en la Universidad Carlos III de Madrid.
Actualmente trabaja en el Despacho de Abogados Thomas de Carranza, y como editora nacional en Caselex , base de datos especializada en Derecho de la Competencia.
¡ Buena lectura !