Thought for Food – and Action
Cadena Agroalimentaria
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Technology, Food Chain improvement and level playing field. The case of Blockchain. On the occasion of the Global Food Forum organized by farm Europe in Brussels (2-3 December), and under the chairmanship of Mr. Paolo de Castro, a very interesting debate was held on the role of technology in the agrifood system. Below, you will find the comments I made during my intervention in the panel, mainly focused on...
Si la globalización puede resumirse en dos palabras esas serían aceleración e interdependencia. Asistimos a una crisis sistémica (es decir del todo, del conjunto de los elementos que conforman o sustentan nuestra sociedad), y el gran problema es que no sabemos cómo se van a resolver los acontecimientos. No sabemos aun claramente hacia dónde va el modelo, y mientras tanto intentamos resolverlo con los instrumentos que tenemos, que son los...
Quiero compartir un artículo de reciente publicación en la Revista de Bioética y Derecho de la Universidad de Barcelona que creo viene al hilo de la actualidad. En el artículo expongo como dentro de la cadena agroalimentaria, el poder se ha ido corriendo aguas abajo hasta realmente llegar hoy en día a su último eslabón, el consumidor – algo que a pesar de que siempre se ha dicho, no siempre...
A principios del mes de febrero se presentaron en el Parlamento Europeo, con la presencia del Comisario Hogan, los resultados de los trabajos del Global Food Forum que se desarrolló en Milán a finales de Octubre del pasado año. El Global Food Forum es una nueva iniciativa propiciada por Farm Europe, un Think Tank bruselense con el que colaboro activamente y que tiene como objetivo propiciar un espacio conjunto de...
En estos días han llegado a mis manos dos documentos que me han hecho reflexionar, una vez más, en torno a la necesidad de una política agroalimentaria. Nada nuevo, es un tema recurrente que periódicamente sale a la palestra, en especial cuando se viven momentos de cambio político como los que vivimos en España. Pero la reflexión no nace para el consumo interno especialmente, de entrada porque cualquier política agroalimentaria para España...
… y lo entiendo. El comisario Hogan tiene suficiente entretenimiento con la liberalización del mercado lácteo, la enésima reforma de la PAC para su simplificación, la crisis del porcino y alguna que otra cuestión que le pueda saltar entremedias,.. que le saltará. Pero las formas también son importantes. Hace meses defendía la necesidad de tomar medidas a escala comunitaria para buscar una cadena agroalimentaria más equilibrada pero, a juzgar por...
La ley para la mejora del funcionamiento de la cadena ha entrado en su fase decisiva, ya que tras la negociación con los sectores el MAGRAMA deberá, en breve, dar cuerpo al Código de Buenas Prácticas que el propio texto legislativo establece en su articulado. Como siempre, la negociación no esta siendo fácil, pero hay una oportunidad de hacer de este "modelo mixto" de regulación -una parte obligatoria con las...