TRUE PRICING ¿EL PRÓXIMO PASO?

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  • Industria Alimentaria
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El concepto de sostenibilidad se ha impuesto en el debate político en los últimos tiempos, y el mundo agroalimentario no se escapa del mismo.  Es más, seguramente podríamos decir que está en el corazón del debate, impulsado desde múltiples instancias internacionales – empezando por el Food Systems Summit de Naciones Unidas -, y multiplicado a…

GLOBALIZACIÓN, COMPETENCIA Y CADENA AGROALIMENTARIA

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  • Cadena Agroalimentaria
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Si la globalización puede resumirse en dos palabras esas serían aceleración e interdependencia. Asistimos a una crisis sistémica (es decir del todo, del conjunto de los elementos que conforman o sustentan nuestra sociedad), y el gran problema es que no sabemos cómo se van a resolver los acontecimientos. No sabemos aun claramente hacia dónde va…

A vueltas con la innovación

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  • Innovación Agroalimentaria
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Un tema recurrente en nuestro sector, y del que se escriben – y seguirán escribiendo – ríos de tinta. Aprovecho para mandaros una reflexiones al respecto que se publicaron hace poco en la revista Distribución y Consumo de Mercasa.

EN DEFENSA DEL TTIP Y OTRAS COSAS

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  • Internacionalización
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La reciente filtración de documentos de negociación debatidos por  la UE y Estados Unidos  en la ronda negociadora del pasado mes de abril ha vuelto a llevar el TTIP a la palestra. Greenpeace , en un acto mediático muy hábil, los ha publicado en la red ( www.ttip-leaks.org  ) y ha aprovechado para volver a…